Здорове харчування

питание

Девіз кожного дня - здорова і повноцінна їжа!
Ви часто заглядаєте до себе в тарілку з думками про те, скільки ви сьогодні з'їли свіжих овочів або скільки мучного?

Ніхто цим займатися не буде. Навіщо витрачати час ще на підрахунки, його і так катастрофічно нам не вистачає, а тут ще й вважати, що і коли ти їв. Насправді, дуже важливо стежити за тим, що ви вживаєте. Якщо не буде достатнього надходження в організм корисних речовин - він дасть збій.


Здорове харчування - це запорука довгих і щасливих років життя. Адже коли ви їсте повноцінну їжу, яка багата на вітаміни і мінерали, ви відчуваєте приплив бадьорості і радості. Ви отримуєте необхідний запас енергії на весь день. Правильна їжа покращує моторику шлунку, підвищує імунні механізми організму, а також запобігає появі багатьох неприємних захворювань.
Давайте ж розберемося, що краще їсти.

пирамида харчування


Відома всьому світу «Піраміда харчування» ілюструє взаємодію продуктів харчування у вашому раціоні. Що ж таїть вона в собі?
Перший поверх зернові - є підгрунтям здорового способу життя, тут практично немає жирів, вони насичені мінералами, вітамінами і клітковиною. До зернових відносяться:
• Крупи;
• Хлібобулочні і борошняні вироби (в помірних дозах).
Намагайтеся купувати хлібобулочні з цільних злаків замість білого хліба. Спробуйте сирну запіканку без борошна, це буде найкраща заміна для мучного, солодкого і печеного в духовці або пиріжка на сковорідці.
Другим поверхом представлені овочі та фрукти. Вони є джерелом харчових волокон, вітамінів і мінералів, особливо їх повно в свіжому вигляді. Для їх приготування краще використовувати парову обробку - вона набагато смачніше смаження і збереже їх повноцінний вигляд, а також мінерали та вітаміни. Особливо корисні овочі зеленого кольору з листям. Одні з них з високим вмістом білка - бобові. Якщо робите салат, то не додавайте майонез, краще для цих цілей використовувати нерафінована або оливкова олія. Якщо немає протипоказань - пийте свіжовичавлені соки.
Обирайте кисломолочні продукти такі як: кефір, натуральні йогурти, ряжанка, сир, вони багаті мікроелементами. Не забувайте про джерело кальцію - твердий сир. Яйця й горіхи теж знаходяться на цій ступені.
Вживайте нежирні сорти м'яса (яловичина, телятина і баранина) і риби (особливо морські види).
Пийте достатню кількість води - більше 1,5 літра в день. Якщо в звичайну воду додати скибочку лимона або лайма, можна надати їй аромат, і вона не буде несмачною.
Верхівку піраміди очолюють жир і цукор. Їх можна виключити з раціону. Надмірне вживання жирів загрожує підвищенням рівня холестерину в крові і розвитком різних захворювань.
Давайте підіб'ємо підсумки:
1. Введіть за правило не пропускати прийоми їжі. Краще їжте невеликими порціями, але 5 разів протягом доби.
2. Вживайте хлібобулочні і макаронні вироби з цільнозернових сортів, полюбите каші, овочі, фрукти, їжте м'ясо і рибу.
3. Введіть в раціон кисломолочні вироби.
4. Якщо ви полюбляєте перекусити чогось солоденького, не тримайте вдома морозиво, чіпси або солодощі. Купіть собі додому сухофрукти, горішки, бруски із зерен і овочів.
5. У раціоні необхідно зменшити кількість солі до 5 г на добу.
6. Намагайтесь позбутися від нездорової їжі в своєму раціоні: смаженої і жирної, солодкі газовані напої, льодяники, ковбаси, пельмені, консервовані продукти, рибні або крабові палички.
7. Якщо все-таки є продукт, від якої неможливо відмовитися - їжте його, але невеликими порціями.
 Якщо вам не вдається відразу перебудуватися на здорове харчування - зробіть це поступово. Крок за кроком і ви звикнете до нового корисного харчування.
Для того щоб якомога довше залишатися молодим, мати життєву енергію, бадьорість і гарне самопочуття, слід піклуватися про власне здоров'я. Це не тільки заняття спортом, але і правильне здорове харчування. Замислюючись про здоров'я зараз, ви зможете насолоджуватися старістю, забувши про хвороби, болях і слабкості.
Здорова їжа - це не тільки корисно, але й смачно. Ви зможете не обмежувати свій раціон, дотримуючись лише певних правил, при цьому отримуючи максимальну користь від продуктів для Вашого тіла. Відкоригувавши звичний раціон, можна наповнити організм життєвими силами, позбутися багатьох проблем і легко боротися з ожирінням.